豊富な栄養素を含んでいるごま豆腐

聖食品では健康食品として人気の「ごま豆腐」を販売しています。

特徴は熟練の製法にこだわった素朴な味わいにあります。

約1200年前に空海によって高野山に伝えられた伝統の製法を用い、ごまと吉野葛のみを原料として味わい深いごま豆腐を作っています。

贈答用にもおすすめの商品です。

主原料のごまは非常に栄養価の高い食品です。

特に、ごまにしか存在しない成分「ゴマリグナン」は抗酸化作用を持ち、生活習慣病の予防や肝機能の増進などに効果的です。

また、ごまの半分を占める脂質のほとんどは不飽和脂肪酸で、コレステロール値を下げてくれます。

さらに良質なたんぱく質やミネラル分も豊富に含んでいます。

聖食品のごま豆腐には白ごま、黒ごま、金ごまの3種類があります。

白ごまはあっさりとした風味でクセがなく最もポピュラーです。

黒ごまは香りが強く、種皮にはアントシアニンという目に良い成分が多く含まれています。

金ごまはコクのある味わいと香りの高さが特徴で高級志向の方におすすめです。

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